Bahan:
- 10 potong ikan vegetarian.
- 10 buah cabe merah.
- 3 lembar Daun jeruk .
- Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian.
- Minyak untuk menggoreng.
- Garam dan gula, sucipen secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan :
Cabe merah 10 bh
Cara Memasak :
Goreng ikan vegetarian dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan.
Sisakan minyak bekas menggoreng ikan 5 sdm lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk sampai wangi dan masukan tomat aduk dengan api sedang-kecil, masak sampai bumbu dan tomat matang, lalu masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu hidangkan.
Dear Ibu Rika,
BalasHapusSy sangat tertarik dengan resep ikan balado ini, hanya saja saya belum mengetahui bagaimana cara membuat ikan vegetarian? Mohon petunjuknya.
terima kasih.